


PIROSIARCZYN POTASU - biały krystaliczny proszek, dobrze rozpuszczalny w wodzie. Działa hamująco na rozwój pleśni, bakterii i dzikich drożdży. Zastosowanie: - do stabilizacji moszczu i wina - do...
GIPS PIWOWARSKI - obniża pH i podwyższa twardość wody. Niezbędny do burtonizacji wody przy warzeniu piw Pale Ale i India Pale Ale. waga netto: 20 g
TERMOMETR WINIARSKI - do pomiaru temperatury serwowanego wina. zakres pomiaru: 0 - 40 °C
JODOWY WSKAŹNIK - pozwala sprawdzić czy cała skrobia została scukrzona. Sposób użycia: - do niewielkiej ilości zacieru (kilka kropli) dodajemy kroplę wskaźnika jodowego - w przypadku...
ALFA AMYLAZA - enzym rozkładający niefermentujące wielocukry (np. skrobia) na fermentujące cukry proste (glukoza). Zawartość saszetki wystarczy do rozłożenia 3 kg skrobi. waga netto: 4 g
SŁÓD MELANOIDYNOWY - słód specjalny z dużą zawartością melanoidyn. Powoduje czerwony odcień piwa oraz nadaje słodowy smak. Stosowany do piw red ale, amber ale, bock, doppelbock, amber lager, dark lager. kolor: 60-80 EBC...
TERMOMETR - ciekłokrystaliczny, samoprzylepny, do pomiaru temperatury fermentującaj brzeczki lub moszczu. Po prawidłowym naklejeniu na fermentor lub szklany balon odporny na ścieranie i płukanie. zakres pomiaru: 18 - 34 °C...
SŁÓD PILZNEŃSKI - podstawowy słód do piw górnej i dolnej fermentacji. Może stanowić 100 % zasypu. Producent: Weyermann kolor: 3-5 EBC waga netto: 1 kg
SŁÓD MONACHIJSKI typ I - do piw bursztynowych i ciemnych dolnej lub górnej fermentacji. Polecany do piw: - bock - oktoberfest bier - stout - brown ale - dark ale Producent: Weyermann...
SŁÓD MONACHIJSKI typ II - do piw bursztynowych i ciemnych dolnej lub górnej fermentacji. Polecany do piw: - bock - oktoberfest bier - stout - brown ale - dark ale Producent: Weyermann kolor: 20 - 25...
CARAHELL - jasny słód karmelowy. Poprawia jakość piany (mocniejsza i trwalsza), wprowadza lekko słodowy smak i przyciemnia kolor piwa. Polecany do piw: - hefe-weizen - pale ale - golden ale - octoberfest bier...
FRUKTOZA - cukier owocowy w postaci białego, drobnokrystalicznego proszku łatwo rozpuszczalnego w wodzie. W smaku słodsza od sacharozy i glukozy. Kraj pochodzenia: Izrael waga netto: 400 g...
ALE 514 - suche drożdże górnej fermentacji do piw typu ale. waga netto: 12,5 g temperatura fermentacji: 20-32°C (optymalna 22°C)
LAGER 497 - suche drożdże dolnej fermentacji do piw typu lager. waga netto: 12,5 g temperatura fermentacji: 10-15°C
WEISS - suche drożdże górnej fermentacji do piw pszenicznych i specjalnych. waga netto: 12,5 g temperatura fermentacji: 15-30°C
TERMOMETR - ciekłokrystaliczny, samoprzylepny, do pomiaru temperatury fermentującaj brzeczki lub moszczu. Po prawidłowym naklejeniu na fermentor lub szklany balon odporny na ścieranie i płukanie. zakres pomiaru:...
SŁÓD PSZENICZNY CIEMNY - podstawowy słód do ciemnych piw pszenicznych (dunkelweizen, dunkel weizenbock). Może stanowić zasypu. Producent: Weyermann zasyp: do 50 % kolor: 14 -18 EBC
TERMOMETR - ciekłokrystaliczny, samoprzylepny, do pomiaru temperatury fermentującaj brzeczki lub moszczu. Po prawidłowym naklejeniu na fermentor lub szklany balon odporny na ścieranie i płukanie. zakres pomiaru: 0 - 30 °C...
DOMOWY WYRÓB WIN - czyli podstawowe wiadomości teoretyczne oraz wyczerpujące wskazówki praktyczne, dotyczące domowego wyrobu win owocowych, miodów pitnych i wódek gatunkowych. Kolejne wydanie jednej z najlepszych pozycji...
